日前，青島市行政處罰與行政強(qiáng)制信息公示平臺(tái)發(fā)布處罰結(jié)果公示，青島悅玥盛食品有限公司因使用雞肉雞皮制作的雞肉脂渣冒充豬肉脂渣進(jìn)行銷售，被即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處罰。
公示顯示，青島悅玥盛食品有限公司于2023年4月15日截至案發(fā)，共生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的涉案食品“豬肉脂渣”290個(gè)（規(guī)格100克/個(gè)），成本價(jià)格3.97元/個(gè)，以5元/個(gè)的價(jià)格銷售280個(gè)，剩余的10個(gè)被我局依法扣押，貨值金額共計(jì)1450元，違法所得288.40元。上述“豬肉脂渣”使用的標(biāo)簽標(biāo)注如下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱：豬肉脂渣；配料：雞胸肉、雞皮、味精、鹽、香辛料；生產(chǎn)日期：見封口處；保質(zhì)期：180天；生產(chǎn)廠家：青島悅玥盛食品有限公司；生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10437028203225等內(nèi)容。已查明，當(dāng)事人生產(chǎn)的涉案食品，是由雞胸肉、雞皮、味精、鹽、香辛料生產(chǎn)加工的雞肉脂渣，未添加豬肉成分。根據(jù)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》“4標(biāo)示內(nèi)容，4.1 直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容4.1.2 .食品名稱.4.1.2.1 應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱�！敝�規(guī)定，涉案食品未如實(shí)標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱，“豬肉脂渣”標(biāo)簽標(biāo)識(shí)屬虛假標(biāo)注。
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)青島悅玥盛食品有限公司處以沒(méi)收違法所得貳佰捌拾捌元肆角整（￥288.40）；二、沒(méi)收生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定的10袋肉脂渣和63張食品標(biāo)簽 ；三、罰款人民幣壹萬(wàn)捌仟伍佰元整（￥18500.00）的處罰。
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